Öztiryakiler Salatbar

Öztiryakiler marka bu ikinci el salatbar, 140/70/85 cm boyutlarında, altında 2 kapılı soğutmalı dolap bölümü ve üst çalışma tezgahında 4 adet GN 1/1 küvet yuvası bulunan hazırlık tipi soğutma ünitesidir. 2023 model olan bu ürün servis bakımlıdır ve eksiksiz çalışmaktadır.

Teknik Özellikler

• Dış ölçüler: 140 cm genişlik × 70 cm derinlik × 85 cm yükseklik
• Üst küvet kapasitesi: 4 adet GN 1/1 (tam boy gastronom kap)
• Alt dolap: 2 kapılı soğutmalı saklama bölümü
• Sıcaklık aralığı: +2°C ile +8°C
• Yüzey malzemesi: Paslanmaz çelik (304)
• Marka: Öztiryakiler
• Üretim yılı: 2023
• Durum: İkinci el, servis bakımlı

Salatbar Nedir ve Ne İşe Yarar?

Salatbar (salata hazırlık tezgahı veya prep table), mutfak personelinin salata, meze ve soğuk garnitür hazırlarken malzemeleri soğukta tutmasını sağlayan özel bir çalışma istasyonudur. Üstteki açık GN küvetlerde domates, marul, peynir, zeytin gibi malzemeler soğukta bekler; alt dolap bölümünde ise hazır kısımlar ve yedek stok saklanır.

Kimler Kullanabilir?

• Salata ve meze ağırlıklı restoran ve lokantalar
• Pide ve döner işletmeleri (garnitür hazırlığı)
• Pizza restoranları (topping hazırlık tezgahı olarak)
• Otel mutfakları açık büfe hazırlık bölümleri
• Sandviç ve fast casual konsept kafeler

Öztiryakiler Marka Güvencesi

Öztiryakiler, 1959dan bu yana Türkiyenin önde gelen endüstriyel mutfak ekipmanı üreticisidir. İstanbulda geniş yetkili servis ağına sahip olan marka, yedek parça temini açısından avantaj sağlar. 2023 üretim olması nedeniyle bu ürün görece yeni ve daha az yıpranmış durumdadır.

Bakım Geçmişi

• Soğutma sistemi ve kompresör servisi yapılmıştır
• GN küvet rayları ve conta kontrolü gerçekleştirilmiştir
• İç ve dış yüzey temizliği ve dezenfeksiyonu yapılmıştır